Πανκεικς ή στα ελληνικά αμερικανικές τηγανητές. Νόστιμα,γρήγορα και θρεπτικά. Μια συνταγή για μεγάλους και κυρίως για μικρούς. Μια ωραία ιδέα για πάρτι,πρωινό ή απογευματινό σνακ.
Συνταγή:
1 κούπα βρώμη (αλέθουμε μέχρι να γίνει σκόνη).
1 κούπα γάλα αμυγδάλου.
1 πρεζα αλάτι.
1 κ.γ. κανελα.
1 μπανάνα (ώριμη).
1 βανίλια.
1 αυγό.
1 κ.γ. μπέικιν.
Σταγόνες σοκολάτας.
Διαδικασία:
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα στερεά και ύστερα προσθέτουμε. Το αυγό, την μπανάνα και το γάλα. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν χυλός. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι μας. Δεν χρειάζεται να το λαδώσετε αν είναι αντικολλητικό.
Τιπ!
Τις σταγόνες σοκολάτας τις ρίχνετε στην μισοψημένη μεριά του πανκεικ για να μην λιώσουν στο τηγάνι.
Καλή επιτυχία μανούλες!
The Fairy Blog 