Μετά από πολλές αποτυχημένες προσπάθειες, τα κατάφερα! Κέικ καρότου ανώτερο και από τα κέικ που σερβίρουν στα παριζιάνικα καφέ. Ας μην περιαυτολογώ όμως. Φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε. Ζουμερό, αφράτο, γρήγορο και χωρίς ζυγαριά. Βάζω κάθε πρωί μια φέτα στην τσαντούλα της Αθηνάς για το νηπιαγωγείο και από μια σε μας για τη δουλειά.… Continue reading Ζουμερό κέικ καρότου με φουντούκια και αμύγδαλα. Φτιάξτε γρήγορα χωρίς μέτρημα.
Το όνομα προκύπτει από τη λευκή κουβερτούρα και την άχνη ζάχαρη.Τόσο νόστιμη που αναγκάζομαι να φτιάχνω δυο κάθε χρόνο. Βασιλόπιτα χωρίς άρωμα πορτοκαλιού δεν υφίσταται. Συνταγές υπάρχουν πολλές αλλά σαν αυτήν καμία! Βασισμένη σε παλαιότερη συνταγή της Αργυρώς αλλά με επικάλυψη σοκολάτα και αλλαγές στο μείγμα. Έχω αφαιρέσει τους ξηρούς καρπούς γιατί δε φούσκωνε πάντοτε… Continue reading «Winter Wonderland» Συνταγή για θεϊκή βασιλόπιτα με λευκή σοκολάτα (βίντεο).
Είναι υπέροχο να ζεις κοντά στη φύση. Αν μπορείς δε να καλλιεργήσεις και πολλά από αυτά που καταναλώνεις είναι ευλογία. Πριν λίγες μέρες μαζέψαμε πράσινα μηλαράκια από τη μηλιά στο χωριό. Η Αθηνούλα από μικρή τρώει τουλάχιστον ένα μήλο την ημέρα. Βασικά συνήθως τρώει δύο! Είναι το αγαπημένο της φρούτο αλλά έχει αδυναμία και στο… Continue reading Ζουμερή μηλόπιτα, με βιολογικά μήλα από τη μηλιά μας. Δες την εύκολη συνταγή.
Μια νόστιμη συνταγή για παιχνιδιάρικα μπισκοτάκια που θα εντυπωσιάσουν. Εύκολη για αρχάριες (στην κουζίνα) μανούλες και άκρως διασκεδαστική! Κάθε χρόνο παίρνουμε άλλα κουπατ και η Αθηνούλα τρελαίνεται τόσο για τη γεύση όσο και για τη διαδικασία. Θα τα απασχολήσετε για πάνω από 2 ώρες. *Την υπέροχη ρομαντική ποδιά, το σκούφο και το βιβλίο (για περισσότερες… Continue reading Μπισκότα Halloween με εύπλαστη ζύμη. Φτιάξτε τα με τα παιδάκια σας.
Πανκεικς ή στα ελληνικά αμερικανικές τηγανητές. Νόστιμα,γρήγορα και θρεπτικά. Μια συνταγή για μεγάλους και κυρίως για μικρούς. Μια ωραία ιδέα για πάρτι,πρωινό ή απογευματινό σνακ. Συνταγή: 1 κούπα βρώμη (αλέθουμε μέχρι να γίνει σκόνη). 1 κούπα γάλα αμυγδάλου. 1 πρεζα αλάτι. 1 κ.γ. κανελα. 1 μπανάνα (ώριμη). 1 βανίλια. 1 αυγό. 1 κ.γ. μπέικιν. Σταγόνες… Continue reading Συνταγή:Pancakes με βρώμη και μπανάνα για τους μικρούς μας φίλους.
Τα περιμένανε χρόνια. Μπολ-σακούλες για αποθήκευση ή ζέσταμα φαγητού από καθαρή σιλικόνη. Λέγονται zipit up γιατί κλείνουν με φερμουάρ. Άκρως πρακτικά και χωρίς καπάκι έρχονται και φέρνουν την επανάσταση στην κουζίνα. Σε διάφορες διαστάσεις και χρώματα. Εύκαμπτο και ισχυρό υλικό που καθαρίζεται εύκολα. Εκτός από το ότι μπορείτε να αποθηκεύσετε τα πάντα,προστατεύετε και το περιβάλλον… Continue reading Μη τοξικά δοχεία χωρίς καπάκι για αποθήκευση ή φούρνο.
Νόστιμο ελαιοψωμο με απλά υλικά της Σοφίας! Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 2 φακελάκια ξηρή μαγιά. 2 κ.γ. αλάτι. 100γρ. ελαιόλαδο. 500γρ. χλιαρό νερό. 300 γρ. καθαρισμένες ή ροδέλες. Διαδικασία: Ζυμώνω καλά όλα τα υλικά και τέλος ρίχνω τις ελιές σιγά σιγά για να απλωθούν ομοιόμορφα μέσα στο ψωμί. Λαδωνω καλά ένα… Continue reading Φτιάξτε ελαιοψωμο γρήγορα και εύκολα.
Μπισκοτάκια Χάλογουιν. Μια νόστιμη συνταγή για παιχνιδιάρικα μπισκοτάκια που θα εντυπωσιάσουν. Εύκολη για αρχάριες μανούλες και άκρως διασκεδαστική! Για τη ζύμη: 200γρ. βούτυρο κρύο. 110γρ.άχνη ζάχαρη. 300γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 1 πρεζα αλάτι. 1 βανίλια. 1/2 κ.τ.γ. κανέλα. Για το γλασο: 300γρ. άχνη ζάχαρη. Ασπράδια από 2 αυγά. 1/2 κουτάλια της σούπας χυμό λεμονιού.… Continue reading Πεντανόστιμα μπισκότα Halloween με γλάσο!
The Fairy Blog 